Amigos comiendo hamburguesas en una franquicia de restaurantes.
Chad Morris
Por: chadmorris
Leelo en 9 minutos

Las mejores franquicias de restaurantes que puedes comprar por poco dinero

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¿Quieres ser propietario de la mejor franquicia de restaurantes? Quizá te espere a la vuelta de la esquina, literalmente. Y lo mejor de todo es que no necesitas ser un chef para dirigir tu propia franquicia. Tampoco necesitar contar con un gran presupuesto. Todo lo que necesitas es sentir pasión por la marca y la comida que vas a representar.

¿Cuánto cuesta comprar una franquicia de restaurante?

Para abrir cualquier franquicia, debes pagar una tarifa de franquicia, más otros costos iniciales. Estos costos incluyen suministros, inventario, honorarios legales, seguros y licencias comerciales. El costo total de abrir una franquicia variará según la compañía, el área geográfica y la tarifa inicial asociada a la franquicia.

Aquí tienes un ejemplo de una popular franquicia de restaurantes: Kentucky Fried Chicken cobra una tarifa de franquicia de $45,000, que está en el extremo superior del rango de bajo costo. Pero los costos totales de inicio para una ubicación de KFC oscilan entre $1.3 millones y $2.5 millones. Un restaurante KFC promedio genera más de $930,000 en ingresos al año, según la revista QSR.

A la vista de estos números, es muy discutible que KFC sea la mejor franquicia de restaurantes. Otras franquicias de restaurantes tienen tarifas más bajas. Por ejemplo, Chick-fil-A cobra solo $10,000 por la tarifa de franquicia. Y no hay costos iniciales porque la compañía los paga.

¿Dónde está la trampa? Los franquiciados de Chick-fil-A son responsables de alquilar los equipos de cocina y deben entregar más del 50% de sus ganancias, antes de impuestos. Eso obviamente te priva de gran parte de las ganancias. Pero los ingresos por franquicia alcanzaron un promedio de $4 millones en 2017, lo que convierte a Chick-fil-A en la franquicia más rentable de todas. A pesar de los alto costos continuos, Chick-fil-A es seguramente una de las mejores franquicias de restaurantes que existen.

Las 10 mejores franquicias de restaurantes de bajo costo

Si no te atrae la idea de entregar gran parte de tus ganancias a Chick-fil-A todos los meses, puedes considerar una de estas alternativas de bajo costo. Estas son las mejores franquicias de restaurantes disponibles en el mercado actualmente:

1. Subway

Subway es una conocida cadena internacional de sándwiches que cuenta con una gran publicidad y atrae a un gran número de clientes. Hay más de 42,000 ubicaciones en todo el mundo, más que McDonald’s o Starbucks. La tarifa de franquicia para obtener una ubicación de Subway es de $15,000, según Business Insider. La inversión inicial total oscila entre $100,000 y $400,000, lo cual está por debajo de la inversión inicial que hay que hacer para obtener un McDonald’s (alrededor de $2 millones).

A cambio de estas cifras, los propietarios de franquicias de Subway generan un promedio de $417,000 en ingresos brutos al año.

2. Quizno’s

Si la tarifa de franquicia de $15,000 de Subway sigue siendo demasiado elevada para ti, puedes comprar una franquicia de Quizno’s. La tarifa es de solo $10,000. Esta otra cadena de sándwiches ofrece como Subway una línea similar de sándwiches (de un pie de largo, u opciones más pequeñas). Deberás pagar entre $200,000 y $330,000 en total para poner en funcionamiento la tu franquicia de Quizno’s.

3. Baskin-Robbins

Si los sándwiches no son lo tuyo, ¿qué tal suena una heladería? ¿Hay alguna franquicia de restaurantes asequible que venda helados?

Sí: la popular Baskin-Robbins vende helados, pasteles, postres y otros dulces. Cobra una tarifa de franquicia de $25,000. Al igual que Subway, Baskin-Robbins es una cadena mundialmente conocida. La desventaja en este caso es que los franquiciados tienen que pagar una tarifa de publicidad del 5% de las ventas brutas (y una tarifa de regalías del 5,9% de las ventas brutas). Pero la franquicia promedio de Baskin-Robbins puede generar aproximadamente $360,000 al año, lo cual debería dejarte espacio para una ganancia decente.

4. Domino’s Pizza

Si $360,000 en ingresos anuales no te parece suficiente, considera la opción de obtener una franquicia de  Domino’s Pizza. En 2017, la ubicación promedio generó $1 millón en ventas. Con ese rendimiento, definitivamente podría ser una de las mejores opciones. ¿Pero es asequible?

Según FranchiseHelp, la tarifa de franquicia de la compañía es de $25,000, con costos totales iniciales que oscilan entre $120,000 y $460,000. Aunque la inversión total requerida es un poco alta, el beneficio promedio por tienda hace que esta franquicia sea de las más rentables.

5. Chester’s

Se trata de un restaurante de pollo frito, con una tarifa de franquicia mucho más baja que KFC. Puedes obtener tu ubicación de Chester por solo $3,500: uno de los precios más bajos de esta lista. El monto total para poner en funcionamiento la franquicia oscila entre $12,000 y $300,000.

6. Cold Stone Creamery

Otra heladería con presencia en todo el mundo es Cold Stone Creamery. El helado se produce a diario en la propia tienda. La tarifa de franquicia es de $27,000 y el costo total inicial se estima entre $50,000 y $470,000.

7. Mucho Burrito

Como su nombre indica, este restaurante se especializa en comida mexicana y tex-mex. La tarifa de franquicia te costará $30,000, y el costo inicial total oscila entre $270,000 y $630,000, lo cual está por debajo de Taco Bell. La asistencia financiera está disponible, y con el margen de ganancias adecuado, esta podría convertirse en la mejor opción de franquicia de restaurantes.

8. Scooter’s Coffee

Para obtener ventas anuales de  hasta $430,000, puedes comprar una franquicia de Scooter’s Coffee. Este negocio ofrece un menú de bebidas y comida similar al famoso Starbucks, pero el costo de entrada es bastante menor.

La tarifa de franquicia de Scooter’s es de $40,000 con costos totales de establecimiento de entre $330,000 y $640,000. Si bien estos números no son los más bajos en la industria de restaurantes, son mucho menores que lo que te costaría obtener una franquicia de Starbucks. Y si aprendes a administrar tu flujo de efectivo debidamente, podrías convertir tu Scooter’s Coffee en un negocio muy rentable.

9. Dickey’s Barbecue Pit

Un restaurante tipo barbacoa, como Dickey’s Barbacue Pit, puede resultar muy atractivo para tu posible clientela. Este restaurante ofrece un menú variado y la tarifa de franquicia solo es de $15,000 con costos iniciales de tan solo $280,000. ¡Para chuparse los dedos!

10. Planet Smoothie

Para los consumidores preocupados por la salud, los negocios que ofrecen batidos nutritivos resultan muy atractivos. Dependiendo por tanto de tu ubicación y el tipo de clientes a los que te quieres dirigir, puedes considerar comprar una franquicia de Planet Smoothie por una tarifa inicial de solo $12,000 y costos iniciales de $123,000.

Otros consejos para obtener una franquicia de restaurantes

Ten en cuenta estos dos puntos antes adquirir la franquicia de tu elección:

  • El costo de administrar una franquicia de restaurantes puede ser bastante alto. Los COGS (Cost Of Goods Sold en inglés, o costo de bienes vendidos) en artículos como alimentos, bebidas, cajas para llevar y artículos de limpieza, son considerables, y corren por tu cuenta. Esto puede afectar tus margen de ganancia. La mano de obra y el alquiler del local también pueden ser caros, especialmente en áreas de mucho tráfico.
  • Hay ayuda financiera a tu disposición. Algunas compañías ayudan a sus franquiciados con financiamiento. Además, si llevas tan solo nueve meses a cargo de tu franquicia, puedes calificar para obtener un préstamo comercial de Camino Financial.

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Para obtener información sobre otros tipos de franquicias más allá de los restaurantes, sigue leyendo ¿Qué franquicia puedes comprar con poco presupuesto?

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