Por: omunoz
Leelo en 14 minutos

Los mejores sistemas de punto de venta (POS) para tu restaurante

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El 52 por ciento de los consumidores prefiere gastar su dinero en experiencias, especialmente comiendo fuera, que en comprar un artículo en una tienda. Así lo asegura un estudio de la Asociación Nacional de Restaurantes, en el que también se afirma que las ventas durante el 2019 en la industria de los restaurantes fueron de $863 mil millones.

Una cantidad desorbitante y que probablemente aumente este año. Y tu restaurante podría participar de esas ganancias. ¿Cómo? La tecnología tiene la respuesta.

Los sistemas de punto de venta (Point of Sales en inglés o POS) son la ventaja que los restaurantes, cafeterías, camiones de comida y otros negocios necesitan para ser más eficientes e incrementar sus ganancias, pues les permiten centralizar todos sus procesos, mejorar las áreas que funcionan y corregir las que no.

Aprende aquí qué es un sistema de punto de venta y qué características debes buscar en él.

A continuación te mostramos los 10 mejores sistemas de punto de venta para tu restaurante.

Los 10 mejores sistemas de punto de venta pata tu restaurante

1. TouchBistro

Este sistema de punto de venta basado en iPad está pensado para todo tipo de restaurantes, pues se adapta según el tamaño del negocio. Está disponible en más de 100 países, y es usado en más de 12.000 establecimientos en todo el mundo.

Principales funciones

Su éxito se debe a características como su equipo de soporte, a la relación calidad-precio, y a la gran cantidad de funciones que ofrece, que según la compañía sobrepasan las 200. Estos son otros beneficios:

  • Soporte 24/7
  • Pedidos en la mesa
  • Procesamiento de tarjetas de crédito
  • Administración del menú
  • Programas de lealtad
  • Impresora de recibos y caja registradora
  • Gestión de personal
  • Rastreo de inventario
  • Diseño del piso

Precio

Las tarifas mensuales dependen de la cantidad de licencias que necesites en tu restaunrate. Una sola licencia para software cuesta $69. Cinco cuestan $249, aunque también se pueden conseguir más licencias mediante una cotización personalizada. La plataforma ofrece una prueba gratuita.

2. Upserve

Conocido anteriormente como Breadcrumb, se define a sí mismo como “el sistema de punto de venta más fácil de usar del mercado”. Es muy popular entre los propietarios de restaurantes pequeños y medianos, pero también fue diseñado para mejorar la eficiencia operacional de cafés, clubes, y bares.

Es uno de los POS más versátiles del mercado, pues está disponible en dispositivos iOS y Android. Es posible comprar o arrendar hardware directamente de Upserve.

Principales funciones

La interfaz de este sistema es fácil de usar, y gracias al análisis de datos se pueden detectar tendencias sobre el funcionamiento del restaurante. El sistema aprovecha los datos del punto de venta y la tecnología en la nube para optimizar la gestión del menú y el inventario. Estas son otras características:

  • Inducción personalizada
  • Modo fuera de línea
  • Separación de cuentas
  • Soporte 24/7
  • Procesamiento de pagos
  • Gestión de pedidos en línea y en la mesa

Precio

Desde $59 se puede acceder a los servicios básicos de la plataforma. Para poder usar funciones avanzadas, como pedidos en línea, hay que adquirir los planes Pro o Pro-Plus, que cuestan $199 y $359 respectivamente. Por desgracia, la aplicación no cuenta con una versión o prueba gratuitas.

3.Toast

Esta solución se adapta a restaurantes de cualquier tamaño, y es una gran opción para restaurantes o todo tipo de negocios de comidas que se están expandiendo.

Funciona únicamente en tabletas y teléfonos con el sistema operativo Android, lo que le da ventajas como actualizaciones de software más rápidas, y más opciones de personalización, sin mencionar que la infraestructura de Android es más asequible.

Principales funciones

El sistema cuenta con herramientas para administrar a los empleados, programas de fidelidad, pedidos en línea, y se adapta al uso de tarjetas de regalo. Otras funciones son:

  • Modo fuera de línea
  • Personalización del menú
  • Funciones para servicio de entrega
  • Administración de inventario
  • Soporte 24/7

Precio

El paquete estándar empieza en $79 mensuales por terminal. Las instalaciones en persona o de manera remota tienen un costo adicional, que empieza en $499. La compañía vende también hardware, y es posible concertar una demostración.

4. Revel

Es uno de los POS recomendados para cadenas de restaurantes. Esta plataforma funciona mediante un iPad, y se puede complementar con otros dispositivos y aplicaciones.

Principales funciones

Revel ofrece una aplicación para el análisis de información que permite, entre otras operaciones, rastrear ventas por hora, conocer el historial de pedidos, y generar resúmenes de pagos e informes con datos relevantes para el negocio. Otras cualidades del sistema son:

  • Programa de fidelidad
  • Administración de finanzas
  • Gestión de servicios de entrega
  • Soporte 24/7
  • Funciones de gestión de redes sociales
  • Tarjetas de regalo

Precio

Para acceder al software de Revel deberás pagar una tarifa mensual de $99 por terminal. El procesamiento de pagos tiene una tarifa plana, y la instalación cuesta $649. Es posible programar una demostración del sistema.

5. Lightspeed

Este sistema de punto de ventas también funciona con iOS, y se adapta a negocios de todos los tamaños. Una de sus cualidades es que se le pueden conectar fácilmente aplicaciones de terceros, y así añadir funciones como programas de fidelidad o para gestionar los empleados.

Principales funciones

El software basado en la nube te ayuda a servirles a tus clientes de manera precisa y a tiempo, monitoriza el rendimiento, y crea informes para determinar tendencias y oportunidades. Otras características:

  • Pedidos en la mesa
  • Pantalla en la cocina
  • Administración del menú
  • Análisis y reportes

Precio

La empresa ofrece cinco planes. El más barato, basic, empieza en $69 mensuales, mientras que el más costoso, Pro, tiene un valor de $229 al mes. Por supuesto, la cantidad de funciones varía dependiendo del plan. El sistema ofrece una prueba gratis durante 14 días.

6. Cake

Este POS fue desarrollado por la multinacional del sector de los alimentos Sysco, y está orientado a satisfacer las demandas de restaurantes de comida rápida. El sistema, basado en la nube y diseñado para iOS, puede ser complementado con otras herramientas de Sysco, como Cake OrderPad, Cake Guest Manager y Cake Online Ordering.

Principales funciones

Cake Guest Manager les ofrece a los clientes la posibilidad de hacer reservaciones o sumarse a una lista de espera, mientras su mesa está lista. Otras funciones del software incluyen:

  • Alertas de texto
  • Modo fuera de línea
  • Tarjetas de regalo
  • Análisis de datos y reportes
  • Aprobación de pagos
  • Administración de invitados y lista de espera
  • Pedidos en línea

Precio

El software y servicios como soporte 24/7 y entrenamiento tienen un precio a partir de $69 mensuales. Añadir todas las funcionalidades del Guest Manager tiene un valor de $79 al mes. Cake arrienda también equipos como impresoras y cajas registradoras. La plataforma ofrece una demostración del sistema.

7. Lavu

Fue diseñado exclusivamente para restaurantes y bares. La empresa está presente en más de 90 países, y solo en los Estados Unidos hay más de 20,000 establecimientos que usan el sistema. Funciona en dispositivos iPad, y les permite a los dueños de restaurantes mantener el control total de las operaciones de sus negocios.

Principales funciones

Su interfaz es fácil de usar, y permite la integración de aplicaciones de terceros. Una de sus fortalezas es su capacidad de optimizar los procesos de incorporación y capacitación de nuevos empleados. Otras funciones relevantes son:

  • Sistema de pago sin contacto
  • Función para separar cuentas
  • Programación de empleados
  • Soporte 24/7
  • Toma de pedidos
  • Personalización de los menús

Precio

Los servicios de Lavu cuestan $69, en caso de que solo necesites una terminal. A medida que tu negocio vaya creciendo, puedes acceder a otros planes para alquilar múltiples terminales. La plataforma ofrece una demostración gratuita.

8. Clover

Es uno de los sistemas de punto de venta que pueden aprovechar los restaurantes que ofrecen entrega a domicilio. Su interfaz es sencilla y funciona en distintos dispositivos, como computadoras portátiles, tabletas y otros sistemas de comunicación móviles.

Principales funciones

El tablero de Clover les permite a los dueños de restaurantes ver en tiempo real métricas clave para el funcionamiento de sus negocios. Se pueden añadir aplicaciones en línea, como los servicios de Mailchimp y de la compañía de comercio electrónico Shopify. Otras características destacadas:

  • Pedidos en línea y entregas a domicilio
  • Separación de cuentas
  • Planos de piso personalizados
  • Análisis de datos
  • Administración de inventario
  • Programas de fidelización
  • Administración del personal

Precio

Los servicios de Clover vienen en distintos paquetes. El plan básico, con el que se pueden aceptar pagos a través de dispositivos móviles, cuesta $69. Otros paquetes incluyen cajas registradoras, impresoras y lectores de códigos de barras, y pueden llegar a valer hasta $1,400.

9. Square

Es el sistema de punto de venta indicado para nuevos restaurantes, aunque sus servicios se extienden hasta food trucks, cafeterías y pastelerías.

Puedes adquirir el software a muy bajo costo y usarlo desde un iPad, o si piensas expandirte, comprar dispositivos complementarios. Más de 2 millones de negocios en el mundo usan Square como su sistema de punto de venta.

Principales funciones

Es uno de los sistemas de punto de venta más fáciles de usar. Su configuración es igualmente rápida, y una de sus mayores ventajas es que ofrece soporte para Windows, Android e iOS. Algunas de sus funciones:

  • Envío de recibos por SMS o correo electrónico
  • Administración de la nómina
  • Integración con aplicaciones de terceros
  • Administración del menú
  • Ejecución de informes de ventas y análisis de datos
  • Administración de reembolsos, impuestos, propinas y descuentos

Precio

Por $60 al mes puedes incluir funciones de administración básicas para tu restaurante. A medida que tu negocio crezca es posible adquirir características adicionales para administrar la nómina, personalizar tarjetas de regalo, o para ejecutar tareas de marketing. Square también ofrece dispositivos para complementar el sistema. Hay una demostración disponible en su sitio web.

10. ShopKeep

Este POS es una muy buena alternativa para restaurantes de comidas rápidas y cafeterías. Esta solución está basada en iPad, y está diseñada para automatizar y simplificar las tareas más importantes de tu negocio. Con sus funcionalidades móviles es posible operar múltiples ubicaciones al mismo tiempo desde un smartphone.

Principales funciones

Esta solución hace más sencillo crear un menú personalizado para tu restaurante, y mejorar la atención en las mesas. De igual modo, el sistema acepta distintas formas de pago, permitiéndoles a tus clientes pagar con el método que más les convenga. Además, ShopKeep puede:

  • Llevar un registro del inventario
  • Gestionar a los empleados
  • Analizar datos
  • Integrar aplicaciones de terceros
  • Manejar la nómina
  • Ofrecer tarjetas de regalo y códigos promocionales

Precio

La plataforma no anuncia públicamente sus precios, aunque la tarifa base para su plan estándar, que incluye un usuario, cuesta $69, según lo han registrado algunas reseñas.

Cómo elegir el mejor sistema de punto de venta para tu restaurante

La amplia oferta de sistemas de punto de venta y la gran cantidad de servicios disponibles hacen que elegir el sistema más conveniente para tu negocio no sea sencillo. Estos son tres factores que deberías considerar antes de decidirte por uno.

  1. El tamaño de tu negocio

No es lo mismo administrar un food truck que una cadena de restaurantes. El primero puede funcionar con las características básicas que ofrece un sistema de punto de venta. En cambio, para dirigir varios restaurantes es necesario contar con funciones avanzadas para procesar pagos, manejar decenas de empleados, y hasta integrar aplicaciones de terceros.

  1. Costos

Además del software, hay otros gastos que debes considerar, especialmente si piensas expandirte. Las funciones adicionales y los equipos que necesites para crecer tu negocio pueden incrementar exponencialmente tu factura.

¿Hay que pagar por adelantado por estos equipos o puedes cancelar una tarifa mensual? ¿Cuánto cobran por la instalación? Estas son algunas de las preguntas que deberás hacer para elaborar tu presupuesto.

Asegúrate también de conocer las tarifas que van a cobrarte por transacciones hechas con tarjetas de crédito.

  1. Soporte técnico

La mayoría de las anteriores soluciones cuenta con un sistema de ayuda para sus clientes 24/7. Pero ¿cuál es su alcance? ¿están dispuestos a contestar tus solicitudes oportunamente? ¿pueden atenderte personalmente o solo ofrecen ayuda telefónica, por correo electrónico o chat? Si tienes problemas con los equipos, ¿realizan visitas técnicas?

El mejor sistema de punto de venta para ti

Los sistemas de punto de venta son la herramienta tecnológica que podría diferenciar tu restaurante de la competencia y garantizarte más ganancias. Existen innumerables opciones, todas con distintas características que puedes adaptar a las necesidades de tu negocio, y precios asequibles para sus productos de entrada.

Pero elegir no es sencillo. Para seleccionar la solución adecuada hay que considerar el tamaño y el tipo de restaurante que tienes y los costos que deberás asumir. Por último, no olvides seleccionar herramientas fáciles de usar, que te garanticen asesoría y soporte técnico personalizados.

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