Plato y decoraciones mexicanas con la leyenda: Feliz Cinco de Mayo.
Cedric Jackson
Por: cjackson
Leelo en 10 minutos

Ideas para celebrar Cinco de Mayo en tu restaurante

0 0
0

El mes de Mayo está lleno de celebraciones. Cinco de Mayo rinde homenaje a la herencia y la cultura mexicana, pero se celebra en Estados Unidos por personas de todos los orígenes y nacionalidades. Este día conmemora la batalla de Puebla. Allí, en 1862, el general Ignacio Zaragoza dirigió a un pequeño grupo de soldados mexicanos contra la invasión francesa. Si tienes un restaurante, Cinco de Mayo representa una oportunidad única para poner en práctica tus actividades de marketing, aumentar tus ventas y maximizar tus ganancias. El Cinco de Mayo 2019 ya ha pasado, pero si ya estás pensando en el próximo año, estas ideas sin duda te ayudarán.

15 ideas para el menú del Cinco de Mayo y otras actividades

1. Ofrece bebidas especiales

Cuando la gente sale a cenar para celebrar el Cinco de Mayo, no solo quieren comer bien (aunque eso también sea importante). Lo que más buscan es relajarse y tomar una copa. Aprovéchate de esto y ofrece una bebida especial de Cinco de Mayo, como una margarita de la casa u otra bebida de tu elección. No olvides que hay otras bebidas típicas mexicanas, como palomas, micheladas o las aguas frescas, que no llevan alcohol.

Además, puedes ofrecer descuentos en los tequilas de alta gama, una opción para dejar que el cliente cree su propia margarita, o una variedad de cervezas mexicanas. Si aún no tienes una licencia de licor en tu restaurante, es imperativo que obtengas una para aprovechar el Cinco de Mayo y otras celebraciones populares durante todo el año. Recuerda que puede llevar meses completar todo el proceso, por lo que debe planificar con antelación.

2. Ofrece especiales al día siguiente

Si tu restaurante sirve desayuno, brunch o almuerzo, ofrece especiales para ayudar a curar las resacas de la fiesta de la noche anterior. Ya sea un especial en Bloody Marys (o Bloody Marías, si lo prefieres), chocolate mexicano caliente, o simplemente un buen brunch tradicional, piensa en maneras de hacer tu menú especial. Es una forma sutil de mantener la fiesta activa.

3. Fomenta la seguridad al volante con un cóctel sin alcohol

Tus clientes van a beber mucho durante el Cinco de Mayo, especialmente si tienes ofertas especiales. Eso significa que, con suerte, entre tus clientes habrá conductores designados. No hay ninguna razón por la deben quedarse fuera de la fiesta. Puedes fomentar la seguridad al volante y ofrecerles a la vez una opción divertida con un cóctel sin alcohol creado especialmente para el Cinco de Mayo.

4. Organiza un concurso de margaritas

Anuncia un concurso de margaritas en tus redes sociales. Luego encarga a cada uno de tus camareros que cree una margarita diferente. Cuando llegue Cinco de Mayo, tus clientes pueden pagar para degustar una pequeña muestra de cada una y votar por su favorita. Si deseas continuar con esta promoción (y ganar más de dinero), puedes ofrecer la margarita ganadora en tu menú durante el resto del mes de mayo.

5. Anuncia tus promociones en las redes sociales

Esto debería ser evidente, pero no te olvides de promocionar tu celebración de Cinco de Mayo en las redes sociales. Crea un evento especial en Facebook u otros sitios y corre la palabra en tu comunidad. Incluso puedes incluir ahí tu menú de Cinco de Mayo para crear más expectativas.

6. Asóciate con otros negocios para hacer un tour de Cinco de Mayo

Puedes asociarte con otros negocios en tu comunidad para organizar un tour especial del Cinco de Mayo que tus clientes pueden tomar. Tus clientes pueden degustar tacos, tequila o dulces mexicanos en diferentes establecimientos. Por supuesto, este tipo de actividad requiere cierta coordinación y preparación, por lo que tendrás que organizarlo con uno o dos meses de antelación. También puedes terminar el tour con un gran evento en tu propio restaurante.

7. Ofrece un menú degustación de mezcal

Los estudios demuestran que las personas beben mucho el Cinco de Mayo, en algunos lugares, incluso más que el Día de St. Patrick. La gran mayoría optará por el tequila. Sin embargo, para muchos el mezcal es un gran desconocido y no están familiarizados con los diferentes tipos o sabores. Considera la posibilidad de ofrecer un menú degustación del Cinco de Mayo que les brinde la oportunidad de saber más sobre esta bebida mexicana.

8. Organiza un desafío de comida picante

Un desafío de chiles picantes puede ser una excelente opción en un bar. Cualquier persona que quiera participar puede asumir el reto de probar los chiles más picantes que puedas encontrar en tu cocina. Por supuesto, ¡debe haber un premio para compensar el dolor!. Ya sea una bebida especial o un cupón especial, las opciones dependen de ti y tu menú de Cinco de Mayo.

9. Cuelga una piñata

Otra gran manera de hacer que tus invitados se diviertan el Cinco de Mayo es colgar una piñata dentro del restaurante o en el patio. Organiza la ruptura de piñata para una hora específica. Esta es una actividad divertida y perfecta para el Cinco de Mayo, sobre todo si hay niños presentes, pero ten cuidado y evita los estereotipos. Llenar tu establecimiento de piñatas, sombreros, maracas y los colores de la bandera mexicana será simplemente de mal gusto.

10. Ofrece juegos mexicanos tradicionales

Si buscas juegos divertidos que sean un poco más discretos, simplemente considera otros juegos tradicionales mexicanos, como la lotería, el dominó, y la pirinola. Esto requerirá una planificación previa para asegurarte de que todo fluya sin problemas. Seguramente deberás incluir tarjetas de instrucciones en cada mesa para que los invitados puedan familiarizarse con las reglas.

11. Sé creativo con los postres mexicanos

Los clientes ven los mismos postres en la mayoría de las celebraciones del Cinco de Mayo: flan, tres leches, churros y sopapillas. Si bien todos ellos son deliciosos, ve un poco más allá y diseña tu propio menú de postres de Cinco de Mayo. Hazlo único e incluye otros sabores, como el chocolate mexicano, la canela, o incluye postres de diferentes regiones mexicanas. A tus comensales les encantará y tu menú se diferenciará claramente del de la competencia.

12. Cuenta con opciones para toda la familia

Recuerda que el Cinco de Mayo tendrás todo tipo de clientes en tu restaurante. Las ofertas en tequila o platos individuales serán muy populares, pero también debes ofrecer opciones especiales para familias y grupos grandes. Será un incentivo para que lleguen a tus restaurante grupos mayores, que es justamente lo que te interesa.

13. Usa el tema de “cinco” en tu menú y tus promociones

Incorporar el tema de cinco en tu menú del Cinco de Mayo es una forma de hacer que la noche sea más divertida y que tú puedas obtener más ingresos. Puedes incluir aperitivos de nachos con cinco ingredientes, descuentos para grupos de cinco o más, o una bebida especial por $5. También puedes jugar con el número 5 en tus técnicas de upselling para hacer ventas adicionales.

 14. Alquila un fotomatón y organiza un concurso de Instagram

Seguramente ya te habrás dado cuenta de la gran popularidad que tienen los fotomatones en las celebraciones de cualquier tipo. Se trata de una forma original de conseguir que los invitados se diviertan de manera discreta. Proporciona accesorios divertidos y organiza un concurso de Instagram con las mejores fotos.

15. Haz donativos a la caridad

A todo el mundo le gusta una buena fiesta, pero si se puede sacar algo positivo de ella, aún mejor. Considera la posibilidad donar los ingresos de una bebida o un plato determinado a una organización benéfica mexicana. Un par de buenas opciones son el hogar infantil Simply Smiles o Casa Hogar Hijos de la Luna.

Cuentas con innumerables opciones para organizar un Cinco de Mayo espectacular en tu restaurante el año que viene. Todo lo que tienes que hacer es ser creativo para lograr que la noche sea divertida, memorable y, sobre todo, rentable.

Si estás buscando excelentes ideas para tu menú no solo durante celebraciones especiales, sino todo el año, y si te preguntas cómo calcular el precio de los artículos en tu menú, sigue leyendo este artículo.

Y recuerda: se necesita dinero para ganar dinero. Algunas de estas ideas realmente pueden aumentar tus ventas, pero pueden requerir de una inyección de capital para hacerse realidad. Este es el momento perfecto para solicitar un préstamo comercial. Si estás considerando esa opción, te invitamos a rellenar esta breve solicitud que no afectará tu puntaje de crédito. Es todo lo que necesitas saber al instante si calificas para un préstamo comercial con Camino Financial.

¿Calificas para un
préstamo de negocios?