Limpieza de supermercado con trapeador. concept: COVID-19: Las mejores prácticas
Timothy Ronaldson
Por: timothy-ronaldson
Leelo en 10 minutos

COVID-19: Las mejores prácticas que puedes aprender de un supermercado

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Todo el mundo está esperando para que se reabra el país, pero también es importante que las empresas se preparen siguiendo las mejores prácticas sobre cómo manejarán las operaciones diarias una vez que se les permite volver a abrir.

Para muchos negocios en distintas industrias, esto será algo completamente nuevo. Si eres un pequeño empresario y te estás preparando para cuando la cuarentena termine, seguramente tienes muchas preguntas:

  • ¿Cómo puedes garantizar la confianza en tus clientes?
  • ¿Cuáles deberían ser tus horarios?
  • ¿Cómo manejarás las medidas de salud y el inventario?
  • ¿Qué harás para asegurar la salud de los empleados?

Estas son solo algunas de las preguntas que probablemente estén dando vueltas en tu cabeza mientras te preparas para reabrir tu negocio.

No te preocupes, en este artículo veremos qué medidas tomaron los supermercados y cómo puedes adaptarlas a tu negocio. 

Las mejores prácticas para negocios que abren post-COVID-19

Como parte de las órdenes del gobierno de mantener cuarentena, muchas empresas fueron consideradas “no esenciales” y tuvieron que cerrar. Pero hay otras que permanecer abiertas y que los clientes frecuentaban muy a menudo: los supermercados y tiendas de conveniencia.

Las tiendas de comestibles han permanecido abiertas durante la pandemia de coronavirus y han estado llenas de clientes constantemente. Y por eso, han tenido que lidiar con innumerables desafíos.

Como resultado,  las experiencias de los supermercados son un buen modelo de las mejores prácticas a seguir. Te compartimos algunas de las cosas que han hecho los supermercados durante la pandemia de COVID-19 y que tú puedes aplicar cuando tu negocio reabra.

1. Ajusta tus horarios comerciales

Muchos supermercados ajustaron su horario comercial de diferentes maneras y por diferentes razones.

Algunas cerraban antes de lo normal para permitir a los empleados realizar el saneamiento adecuado y colocar productos en estantes que a menudo quedaban vacíos. Esto no solo protegió la salud de los empleados al no tener que realizar estas tareas con la tienda llena, sino que también no los obligaba a trabajar a altas horas de la noche.

Además, muchos supermercados en todo el país reservaron las primeras horas de compras para las personas mayores y aquellos que son más vulnerables al COVID-19. Por ejemplo, muchos supermercados reservaron entre las 7 am y las 9 am solo para esta población.

Dependiendo del tipo de negocio que tengas, esta práctica podría proteger a tus empleados y las poblaciones vulnerables que frecuentan tu negocio.

2. Restringe el número de clientes

Es muy difícil cumplir con las prácticas de distanciamiento social causadas por el COVID-19 si tu negocio está lleno de clientes. Por eso, muchos supermercados comenzaron a poner un límite del número de clientes que podían estar en la tienda al mismo tiempo.

Para lograrlo, colocan a un empleado en la entrada y uno en la salida. Cuando la gente sale de la tienda, el empleado de la salida le indica al de la entrada que puede dejar entrar a esa cantidad de personas. Esto permite que haya un espacio seguro entre las personas mientras navegan por los pasillos y esperan en la caja. 

Es posible que puedas seguir esta medida en tu negocio. Esto ayudará a proteger la seguridad de tus empleados y tus clientes. El número de personas que debes permitir entrar dependerá  del tamaño de tu negocio, así como de las formas cómo las personas se mueven por el espacio.

3. Incrementa el inventario

Una cosa que los supermercados descubrieron rápidamente fue que la pandemia de coronavirus causaba que la gente hiciera compras de pánico. Diariamente, los artículos para el hogar (como agua, desinfectantes, pan, papel higiénico e incluso carnes) se terminaban. Los supermercados empezaron a tener estantes vacíos y clientes enojados y asustados. 

Sin embargo, con el tiempo aprendieron a manejar bien el inventario. Se centraron en reabastecer los productos con mayor demanda, y establecieron límites de compra en estos productos para que nadie los comprara en exceso.

Esta es una de las mejores prácticas de COVID-19 que puedes adaptar a tu negocio. Es posible que no te encuentres en una situación donde tus productos tengan una demanda tan alta que empiece a haber escasez. Sin embargo, sí podrías utilizar la forma en que los supermercados manejaban su inventario.

Enfócate en la venta de los productos o servicios más populares, así podrías terminar obteniendo mejores retornos y menores costos de inventario. Si implementas este consejo, podrías recortar el exceso de inventario y hacer que tus productos se vendan más rápidamente.

4. Ofrece servicio a domicilio

Antes de la pandemia de coronavirus, solo algunos supermercados tenían servicios de entrega a domicilio. Ahora, todas ofrecen el servicio. Esta es la “nueva normalidad” tras la cuarentena.

Es posible que cuando la cuarentena termine, muchos clientes quieran seguir evitando multitudes, pequeños espacios y tiendas en general. Por ello seguirán esperando que las empresas de todas las industrias brinden servicios de entrega o recolección. Y aunque muchos negocios no podrán ofrecer esto por sí mismos, el público esperará que se asocien con otra compañía que maneje el envío.

Si bien ofrecer un servicio de entrega puede no funcionar para ti, puedes ofrecer servicios de compra y recolección de productos afuera de la tienda: tus clientes compran por teléfono o internet, luego se acercan a tu tienda en coche y tú les llevas sus compras.

Por eso puede convenirte que mejores tu sitio web para ofrecer pedidos en línea, o al menos tener una línea telefónica dedicada a esto. Sin duda tus clientes lo agradecerán. 

5. Desinfecta tu tienda

Una de las mejores prácticas de COVID-19 es asegurarse de desinfectar tu negocio frecuentemente. Esto es algo que los supermercados han hecho durante la cuarentena y que los clientes esperan que hagas.

Esto significa desinfectar todas las superficies y objetos que las personas toquen. Incluso puedes considerar ubicar un purificador de aire en tu negocio. Pero desinfectar no es suficiente. Es importante que les hagas saber a tus clientes lo que estás haciendo exactamente para mantener tu negocio limpio y seguro. 

También te recomendamos que tomes medidas para ayudar a los clientes y empleados a desinfectarse mientras. Ofrece gel desinfectante de manos (o al menos estaciones de lavado de manos).

6. Sigue las recomendaciones de la CDC

Ningún empresario común es experto en saneamiento, salud o cómo combatir un virus como este. 

Pero tampoco lo son los dueños de supermercados. 

La razón por la que los supermercados han tenido tanto éxito en adaptar sus negocios a estos tiempos es que siguen, al pie de la letra, las pautas de la CDC (Centro de Control y Prevención de Enfermedades). 

La CDC ha publicado pautas, herramientas y consejos útiles sobre cómo mantenerse seguro durante la pandemia de coronavirus. Al seguir las pautas de la CDC, puedes asegurarte de que estás implementando las mejores prácticas contra el COVID-19 en tu negocio. 

Conclusión

A medida que los estados de todo el país se preparan para reabrir en las próximas semanas o meses, es importante que tu empieces a prepararte lo más pronto posible. Sin duda todo cambiará, ya que es esencial implementar medidas de prevención contra la propagación del virus.

Si bien no hay una sola manera correcta de hacer las cosas, puedes tomar como ejemplo a los supermercados, quienes ya han creado un camino a seguir con respecto a las mejores medidas, ya que permanecieron abiertos durante la pandemia de COVID-19. Seguir los consejos de este artículo te permitirá reabrir tu negocio de la mejor manera.

Mientras tanto, puedes consultar todos los recursos y consejos que te brindamos en Camino Financial. De hecho, hemos dedicado una página completa de nuestro sitio web a hechos, cifras y guías sobre cómo manejar todo lo relacionado a esta crisis: 

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